一方面用壓縮機(jī)從蒸發(fā)器吸走制冷劑蒸氣，使蒸發(fā)作用能繼續(xù)進(jìn)行，另一方面，用壓縮機(jī)提高制冷劑蒸氣的壓力，以便用水或空氣作為冷凝介質(zhì)，把制冷劑蒸氣冷凝成液體，經(jīng)膨脹后再進(jìn)入蒸發(fā)器盤管，使以上過程得以反復(fù)進(jìn)行。

　　什么是熱?熱是能的一種形式，是所有物質(zhì)易被人們感受并且可以度量的一種特性。熱量和物體的量及物體存在的形式有關(guān)。熱能不會(huì)被消滅，但能夠從一個(gè)物體傳遞到另一個(gè)物體，并且總是從高溫物體傳向低溫冷庫物體。制冷科學(xué)正是建立在這個(gè)事實(shí)的基礎(chǔ)之上。